Tobende Mikroben…Kimchi reloaded

4. Oktober 2020 Food

Fermentieren ist fĂŒr mich ja nichts Neues: Selbstgemachtes Sauerkraut hatte ja schon vor 6 Jahren seinen Weg in dieses Blog gefunden…mittlerweile ist Fermentiertes als der Gesundheitsbooster in aller Munde 😜. Die GĂ€rglĂ€ser aus dem Bestand meines Vaters waren aber fĂŒr den Hausgebrauch etwas groß fĂŒr unseren Zweipersonenhaushalt, um anderes GemĂŒse zu fermentieren…da hĂ€ngt einem das GemĂŒse aus den Ohren heraus, bevor die Portion leer gegessen ist. Da ich ja mittlerweile auf kleinere GlĂ€ser mit anderen GĂ€rverschlĂŒssen aus Silikon, sog. PickleWeiterlesen

Wundersame Mirabellen…Top oder Flop?

27. September 2020 Food

So, die Zeit ist gekommen, ein Fazit fĂŒr die Fermentexperimente zu ziehen: Als mich vor ein paar Wochen die Mirabellen-Flut ereilte, habe ich zwei VersuchsansĂ€tze gemacht – einmal alkoholisch, einmal milchsauer vergoren đŸ€” Letztes Wochenende gab es bei uns einen leckeren Kaiserschmarren. Der Plan war, hierzu ein paar von den Mirabellen mit Schwips zu reichen. Also wurden die GlĂ€ser geöffnet *Trommelwirbel*… …kennt jemand von Euch noch das *Zonk-GerĂ€usch*? Ich hatte schon so meine BefĂŒrchtung, weil die FrĂŒchte sehr matschig gewordenWeiterlesen

Kleider machen Leute oder…Leute machen Kleider

26. September 2020 Sewing

Anfang des Jahres habe ich das kreative Universum von Stoff & Stil entdeckt. Mehr zufĂ€llig bin ich in einem der LadengeschĂ€fte gelandet, was mir ausgesprochen gut gefallen hat. Da aber meine bessere HĂ€lfte auch dabei war, musste der Besuch etwas kĂŒrzer ausfallen. Aber keine Angst, den Bummel habe ich im Webshop fortgesetzt 😜 Da ich mir immer etwas schwer tue, den geeigneten Stoff fĂŒr ein Schnittmuster auszuwĂ€hlen, haben mich dort besonders die NĂ€h-Kits angesprochen, wo man direkt zum Schnittmuster passendeWeiterlesen

Bleichges(ch)icht…

19. September 2020 Crafts

Ok…I’m a little late to the party 🎉 GefĂŒhlt bin ich die Letzte, die nun auch noch mit Bleiche um die Ecke kommt…und alle andern: Been there, done that… Die Bilder liegen zwar schon einem Weile auf meinem Rechner, aber durch Leben und Urlaub 😎, komme ich erst jetzt dazu, Euch von meinem Versuchen mit Bleiche-Batik oder Bleach-Dye zu berichten. Ich sag mal so…ein Plan ist dazu da geĂ€ndert zu werden…😜 Eigentlich wollte ich ja so ein buntes Reverse-Batik-Shirt machen,Weiterlesen

Wundersame Mirabellen…Marmelade und mehr

23. August 2020 Food

Wie im letzten Jahr hatte meine bessere HĂ€lfte bei einem Arbeitskollegen mit Streuobstwiese Mirabellen bestellt….anscheinend musste die Dinger runter vom Baum, weshalb ich mich in der vergangenen Woche mit zwei Eimern Mirabellen wiederfand…und das fĂŒr einen Zweipersonenhaushalt đŸ˜± Leider musste ich feststellen, dass sich bei Mirabellen die Geister scheiden…weder meine Schwiegermutter noch meine SchwĂ€gerin wollten mir welche abnehmen, weil die doch „gar nicht schmecken“…zu allem Überfluss rief mich dann noch eine Freundin an, die regelmĂ€ĂŸig selbst Marmelade kocht, und versuchteWeiterlesen

Ein Wal auf dem Trockenen…unser neuer TĂŒrstopper

9. August 2020 Crafts, Sewing

Da bei uns eigentlich immer die TerrassentĂŒr offen ist, sobald die Temperaturen es erlauben, haben wir schon die ganze Zeit einen etwas fragwĂŒrdigen TĂŒrstopper im Einsatz. Irgendwie hatte ein schielendes Pelzhuhn seinen Weg in unseren Haushalt gefunden (danke liebe Eltern fĂŒr das Geschenk 😉 ) und sich erstaunlich lange festgesetzt. Da musste endlich was Neues her: Nach etwas Suchen habe ich auf Pinterest eine schönes Schnittmuster mit Anleitung fĂŒr einen Wal gefunden. Der war zwar eigentlich zum Kuscheln gedacht, aberWeiterlesen

Drill ’n’Grill…wir bauen unsere SommerkĂŒche

2. August 2020 Crafts, Garden

Ein neuer Grill hat im April Einzug bei uns gehalten. Nun können wir wahlweise zwischen Kohle und Gas aussuchen. Im Sommer ist eigentlich am Wochenende ein Grill immer im Betrieb. Und zu besonderen Gelegenheiten kommt dann noch unser kleiner Smoker zum Einsatz 😉 FĂŒr unseren Kugelgrill hatten wir ja bereits einen Grilltisch gebaut, um etwas AblageflĂ€che beim Grillen zu haben. Der war zwar praktisch, aber eigentlich immer noch zu klein, wenn man am Grill wirklich „kochen“ wollte. Da der neueWeiterlesen

Endlich ein Palettenhocker…

25. Juli 2020 Crafts, Garden

Palettenmöbel sind ja schon seit einiger Zeit ein Trend. Der Shabby-Look gefĂ€llt mir eigentlich sehr, und ich wollte immer auch “irgendwas aus Paletten” haben. Als die Neueinrichtung unserer Terrasse anstand, konnte ich mich dann doch nicht ganz mit dem Look zu unseren anderen Terrassenmöbeln anfreunden – also gab es kein Palettensofa auf der Terrasse… Dann kam die Idee, ein Hochbeet aus Paletten zu bauen ins Spiel. Bei unserem begrenzten Platzangebot war das dann aber auch nicht die ideale Lösung, soWeiterlesen

Tobende Mikroben…Teil 2

13. Juli 2020 Food

Als Teil 2 meiner Ferment-Serie möchte ich Euch Karl vorstellen: Karl, der (Wasser-)Kefir 😉 Karl ist im April bei uns eingezogen und versorgt uns seither mit einer GetrĂ€nkealternative zu Wasser und Saftschorle…und die soll auch noch – wie alles Fermentierte – gesund sein. Aber wie macht er das? Wasserkefir ist ein kohlensĂ€urehaltiges GĂ€rgetrĂ€nk, das mit Hilfe einer Kefirkultur Ă€hnlich der Kefirknollen angesetzt wird. Diese besteht aus Hefen und MiclchsĂ€urebakterien. Das entstehende GetrĂ€nk hat geschmacklich (sĂŒĂŸ-sĂ€uerlich) und vom Aussehen her (gelblich,Weiterlesen

Urg®miatlich
und doch stylisch: Palazzo-Hose

8. Juli 2020 Sewing

Ihr wundert Euch sicher, warum ich als waschechte Hessin hier austro-bayrisch um die Ecke komme, wenn ich Euch von meinem neusten NĂ€hprojekt erzĂ€hle?! Ich verrate es Euch: Meine NĂ€hlust und vor allem der Mut, einfach mal was auszuprobieren wurden durch eine sehr sympathische Bayerin, die in Wien lebt, stark befeuert. Erst habe ich nur die Videos der lieben Kathi, die auf YouTube unter „How to slay Oma‘s Kleiderschrank“ unterwegs ist, geschaut und fand sie einfach sehr unterhaltsam und so schönWeiterlesen