Zimt

Apple Butter…das unbekannte Wesen

9. Februar 2016 Food

…oder wenn man etwas kochen will, f├╝r das es keinen deutschen Begriff gibt… ­čśë Meine liebe Kollegin mit amerikanischem Ehemann hatte in der vergangenen Woche ├╝ber Apple Butter berichtet. ├äpfel und Gew├╝rze…hmm…das k├Ânnte meinem Geschmack entsprechen. Gleich mal das Internet auf den Kopf gestellt und amerikanische Rezepte verglichen: Crock Pot (erst mal googeln)? Nicht vorhanden. Vierundzwanzig Stunden kochen? Och n├Â├Â. Unmengen von Zucker? Wahrscheinlich erforderlich. S├Ąuerliche ├äpfel? Vorhanden.  Also meine knallbunten Cup-Ma├če und meine Umrechnungs-App (gibt es eine ganze ReiheWeiterlesen

Zimthefezopf auf amerikanisch – oder meine neuen Cup-Ma├če

16. August 2014 Food

Da ich in letzter Zeit immer wieder ├╝ber amerikanische Rezepte stolpere, die sich lecker anh├Âren, aber Probleme mit den Ma├čeinheiten habe, mussten Messger├Ąte f├╝r den/ das amerikanische Cup her. Da K├╝chenger├Ąte, die auch noch h├╝bsch aussehen, doppelt Spa├č machen, habe ich mich f├╝r ein besonders farbenfrohes Set entschieden, welches Messl├Âffel f├╝r ein ganzes, ein halbes, ein Viertel- und ein Achtel-Cup enth├Ąlt. Als Testrezept musste heute ein “Braided Cinnamon Bread” herhalten, was nichts anderes als ein Hefezopf mit Zimtf├╝llung ist –Weiterlesen