Chili

Süß-scharfe Früchtchen…Erdbeermarmelade mit weißer Schokolade und Chili

24. Mai 2015 Food

Erdbeeren mit weißer Schokolade kennt jeder vom Topping seines Spaghettieises….eine leckere Kombination! Das müsste doch auch als Marmelade gehen…also los und Erdbeeren und weiße Schokolade eingekauft. Während ich beim Vorbereiten so darüber nachdachte, kam mir die Idee, dass Erdbeermarmelade mit dunkler Chili-Schokolade doch bestimmt auch lecker sein könnte…Moment, warum sollte Chili nicht auch mit weißer Schokolade gehen? Also, beim Kochen kurzfristig den Plan geändert und getrocknete Chilischoten eingebaut. Nun aber mal von vorne: Wie immer zuerst die Gläser durchspülen undWeiterlesen

Da haben wir den ToMATENsalat, TomaTENsalat, TomatenSAlat, Tomatensalaaaahat…Teil 2

1. März 2015 Garden

Nachdem ich Euch hier gezeigt habe, wie ich von meinen Lieblingstomatensorten den Samen gewonnen habe, geht es nun mit der Anzucht der Pflanzen weiter. Zunächst benötigt ihr ein geeignetes Pflanzgefäß und Anzuchterde. Das Besondere an Anzuchterde ist, dass sie besonders fein und körnig ist und eine geringer dosierte Düngerversorgung hat. Normale Blumenerde wäre zu nährstoffreich und würde zu einem überdurchnittlichen Wachstum bei fehlender Widerstandsfähigkeit der Pflanze führen.  Endlich ist es Zeit, meinen Pflanztisch für dieses Jahr zum ersten Mal zu belagern. ZuerstWeiterlesen